VI ou VIM colorido

Para isso é só ativar a opção "syntax on" no /etc/vim/vimrc

Caso não funcione tente instalar os pacotes do vim-full.

aptitude install vim-full

Quem quiser pode usar o vim como padrão ao VI. Ou seja, substitua o binário do VI pelo vim.

# cd /usr/bin
# rm vi
# ln -s vi vim

OBS: Em algumas distros só funciona o link se for ln -s vim vi